10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
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Joe开玩笑说,由于年轻,此前他和Steve好比是两个小孩儿在创业,和大机构打交道时人家往往会轻视他们。那种聚集在一起讨论的共鸣感,渐渐消失了。
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最后俏江南的没落,也证明了这点。 在东北沈阳,白山只有一个员工。
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